domingo, 17 de marzo de 2013

CHILI CON CARNE

IINGREDIENTES:
1 cebolla
2 ajos
1 lata de tomates pelados
1 lata de judías pintas cocidas (frijoles)
1 sobre de chili 
sal
carne picada

Freímos la cebolla y el ajo, cuando está transparente añadimos la carne picada ya salpimentada. Una vez está cocinada la carne ponemos los tomates, los chafamos un poco con la cuchara, añadimos lo que creamos conveniente del sobre de chili (si no encontráis podéis sustituirlo por chili picado, pimentón y un poco de comino en polvo por ejemplo) dejamos reducir un poco el caldo del tomate, ponemos las judías sin el caldo del bote, rectificamos de sal y ya está.
Opcional poner un pelín de vino blanco, yo le pongo a casi todos los guisos porque me parece que le da buen sabor.

Nota: Ésta receta está muy buena de sabor, pero ojo que pica!


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