2 Berenjenas
Jamón serrano
Harina
Leche
Aceite
Sal
Queso rallado
Cortar las berenjenas en láminas, salpimentar, dejar reposar media hora. Pintar con una brocha con aceite las láminas de berenjena, poner en el horno una media hora. Mientras tanto hacer una bechamel.
Montamos la "lasaña" poniendo berenjena, jamón y bechamel, repetimos hasta hacer las capas que queramos, finalizamos con bechamel y queso rallado. Gratinar y listo.
Con dos berenjenas me salieron 5 montaditos como los de la foto.
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