HEALTHY FAST FOOD

No siempre me apetece cocinar, o a veces cocino para los niños pero me apetece comer algo que ellos no comen, pues estas tostadas son rápidas, fáciles y están muy buenas. 

Sólo hay que triturar un tomate y ponerlo en la tostada, aplastar medio aguacate y ponerlo encima, sal y aceite y jamón cocido. Yo trituro de vez en cuando tomate para desayunar y ya le pongo unpoco de  sal y aceite desde el principio. 

STREET STYLE

CENAS PARA NIÑOS

Rollitos de jamón york y queso

No es más que lo que véis, una loncha de jamón y otra de queso, enrollar, pasar por huevo y pan rallado y freír. A casi todos los niños les gusta el jamón y el queso, es una cena rápida y fácil. 

De postre una fruta y listo! 

POLLO CON ROMERO Y MIEL

Hoy de comida pollo con romero y miel. Lo que he hecho es pochar media cebolla y 2 ajos; incorporamos 3 zanahorias troceadas, 1/2 pastilla de caldo de pollo, dos ramitas de romero, pimienta, una cucharada de miel, un poquito de salsa de soja, un chorrito de vino blanco, un cuarto trasero de pollo y agua y lo cocemos todos. Una vez esté cocinado deshuesamos el pollo, desechamos el hueso y volvemos a poner el pollo en trocitos, y también puse una lata de champiñones escurridos. 

DECO

COSAS DE NIÑOS

Cómo pasar un rato entretenidos? pues pintando rollos de papel higiénico, una vez secos le pegamos ojos, boca y pelos y ya tenemos unos monstruitos para que los niños jueguen. Los niños nos pueden ayudar, mi hijo de tres años pintó los rollos con pintura de dedos y pincel y pegó los ojos y la boca con pegamento de barra. 

PAN CON CHOCOLATE

STREET STYLE

GOOD MORNING

Nada mejor que empezar el día con granola casera, frambuesas y leche. 

La granola sólo es frutos secos (yo puse nueces de macadamia y almendras) avena y miel, se mezcla todo y se tuesta en el horno. Se añaden frutas secas si quieres, o pepitas de chocolate lo que cada uno quiera. 

BIZCOCHO FÁCIL

Ingredientes:

1 vaso de azúcar

1 vaso de aceite de girasol

Ralladura de dos limones

250g harina de repostería

5 huevos (grandes si son medianos igual necesitamos 6) 

1 y 1/2 sobres de levadura

Mezclamos el azúcar y los huevos, rallamos los limones y preparamos la harina con la levadura. 

Al azúcar y los huevos añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien con varillas. 

Enharinamos un molde y ponemos la masa. Horneamos a 170, según el horno, en el mío en unos 20 minutos estaba hecho, clavar un palillo o cuchillo y cuando salga limpio está listo. 

ARROZ CON POLLO

Esta es la comida favorita de mi hijo y se come un plato sopero, yo contenta porque lleva verdura, carne y arroz.  El aspecto no es de súper plato, pero es un plato de cuchara de los que hacen las madres jeje. 

Troceamos dos zanahorias, dos ajos y media cebolla y lo pochamos, añadimos un tomate troceado, pelado y sin pepitas, media pastilla de caldo de pollo, un muslo de pollo, un chorrito de vino blanco y cubrimos de agua. 

Lo dejamos cocer a fuego medio al menos media hora, una vez hecho sacamos el pollo, lo deshuesamos y cortamos en trocitos, trituramos la verdura del caldo, volvemos a añadir el pollo y ponemos también un puñado de arroz por cada comensal y lo dejamos cocer. 

COMIDAS Y CENAS SALUDABLES

Ensalada de tomates cherry, mozzarella light, medio aguacate, 1 loncha de jamón, cilantro fresco y aderezo de sal y aceite. 

FAJITAS CON CHORIZO

Para hacer estas fajitas cortamos en trocitos un pimiento rojo, uno verde, 2 filetes de ternera y chorizo. Por un lado freímos los pimientos, por otro el filete y luego el chorizo. 

Cuando todo está frito lo juntamos en una sartén o cacerola, añadimos una cucharadita de preparado para fajitas, una cucharadita de orégano, una cucharadita de pimentón dulce y un puñado de cilantro picado. 

Lo servimos en tortillas de trigo con un chorrito de limón o lima, cilantro fresco picado y si queréis con crema agria también. 

SÁBADO DE CAMPO

Ayer sábado fuimos al campo porque a mi hijo como a todos le encantan los animales, mis padres tienen ovejas, perros, gatos, gallinas, patos y cerdos, así que allí se lo pasa genial. También le gusta coger los huevos y las cosas del huerto como estas fresas. 

Además ayer cogió esta mariquita y le hacía mucha gracia como corría por su brazo.