INGREDIENTES:
Habitas
Cebolla
Jamón serrano
Huevo
Sal
PREPARACIÓN:
Pochar cebolla, a continuación añadimos jamón serrano en taquitos o en tiras,cuando esté hecho ponemos las habitas en la sartén y las salteamos, por último añadimos huevo y una pizca de sal, cuando esté cuajado ya podemos retirar todo a un plato.
Las habitas las pelé antes de cocinarlas para que estuvieran más tiernas, si las hacéis sin pelar deberán cocinarse durante más tiempo.
Yo hago una receta parecida.
ResponderEliminarLas habitas las compro directamente de conserva, las de Carrefour selección son muy buenas y están bien de precio.
La cebolla y el jamón igual que tu receta.
El huevo lo escalfo por separado y se lo pongo ya para servir... Le suelo poner ya en el plato un poco de foie en lascas.
Tu versión tiene buena pinta, cuando acabe mi embarazo y pueda comer foie lo probaré.
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