PASTEL DE ATÚN Y PALITOS DE SURIMI

Ponemos en un recipiente 3 huevos, aproximadamente 10 palitos de surimi o se puede sustituir por gambas, dos latas de atún en aceite o al natural, tres cucharadas de ketchup y tres de mahonesa.

Lo trituramos todo bien, lo ponemos en un molde de cristal y lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. 

Dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y una vez desmoldado lo dejamos en la nevera un par de horas. Lo serviremos con pan tostado y mahonesa o salsa rosa. 

TARTALETAS DE QUESO Y CHERRY

Esta tartaleta es muy fácil y resultona. Podéis hacerla como aperitivo o entrante y triunfaréis seguro. 

Sólo tenéis que cortar la masa de hojaldre en porciones rectangulares, untar queso philadelphia, poner tomates cherry en trocitos, queso feta y orégano, lo horneamos hasta que el hojaldre esté cocinado. Se puede comer caliente o frío. 

BOLITAS DE VERDURA Y ATÚN

Necesitaremos: 

4 o 5 patatas

2 zanahorias

1 calabacín

1/2 cebolla

3 latas atún

1 huevo

Queso rallado

Harina

Cocemos las patatas por un lado y por otro la zanahoria y el calabacín rallados. Una vez cocidos lo escurrimos, en un bol mezclamos todos los ingredientes (la cebolla la pochamos previamente), salpimentamos. De queso rallado pongo un puñado. 

Hacemos bolitas con dos cucharas de postre, las pasamos por harina y las freímos. Como salen muchas bolitas yo la mitad las congelé pasadas por harina y sin freír.